Značka Hokiyama

Hokiyama Cutlery je japonský výrobca kvalitných nožov a rezačských nástrojov s dlhou tradíciou. Firma bola založená už v roku 1919 a špecializuje sa na kvalitné kuchynské a remeselné nože vyrábané tradičnými aj modernými technikami. Produkty Hokiyama zahŕňajú tradičné japonské kuchynské nože (napr. séria Tosa-Ichi), praktickejšie modely pre každodenné použitie aj inovatívne rady s modernými materiálmi. Výrobky často kombinujú starobylé postupy výroby s pokročilými materiálmi a precíznym spracovaním, takže sú oceňované ako profesionálnymi kuchármi, tak domácimi užívateľmi.