Nôž kuchynský Sakai Aoki Hamono 33 Layers VG10 Petty 120 mm - strieborný-hnedý

Určenie: Nezáleží na pohlaví

Sakai Takayuki je japonský kuchársky nôž z 33 vrstiev damaškovej ocele a jadra z ocele VG10, HRC 60-62 & rukoväť z mahagónu & dĺžka čepele 120 mm.

Nože z tejto série sú vyrobené z 33 vrstiev nerezovej ocele - damasteel s jadrom z japonskej ocele VG10. Čepele sú extrémne ostré a jej jadro dosahuje tvrdosť okolo 60 HRC. Výborne drží ostrosť a pôsobí ľahkým a vyváženým dojmom. Rukoväte týchto nožov sú ručne vyrobené z krásneho a prekresleného mahagónového dreva, ktoré je odolné proti vode. Každý nôž je ručne brúsený pod uhlom 18 stupňov z každej strany, presne tak aby bola zaistená maximálna ostrosť. Vrelo odporúčame, aby ste sa sami presvedčili o vynikajúcom výkone a kráse týchto damaškových nožov.

Nôž Petty s dĺžkou ostrie 120 mm je vhodný na krájanie, plátkovanie, lúpanie a dekorovanie ovocia a zeleniny - nič nebude pre tento jedinečný nôž japonského tvaru problémom. Vďaka svojej veľkosti je to veľmi obratný pomocník. Každý nôž je ručne brúsený a pri vysokej tvrdosti jadra dosahuje mimoriadnu až extrémnu ostrosť. Ostrosť čepele zaistí minimálny únik tekutiny a vaše pokrmy budú plné šťavy a vitamínov. Japonské umenie a nové technológie robia tento nôž jedinečným a nenapodobiteľným. Univerzálny nôž Petty z ocele damasteel s jadrom z VG10 má dokonale vyváženú čepeľ s povrchovou úpravou Tsuchime (kladivkový povrch). Povrch dáva nožu nielen skvelý vzhľad, ale taktiež zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli.

Tento nôž je ručná práca - farby, dĺžky a profily ostria sa môžu mierne líšiť.