Nôž kuchynský Hokiyama Santoku 165 mm Tosa-Ichi - strieborný-béžový

Určenie: Nezáleží na pohlaví

Japonský kuchársky nôž Santoku/Chef zo série Hokiyama Tosa-Ichi s extra ostrým jadrom z japonskej ocele Aogami Super a oktagonovou rukoväťou zo santalového dreva. Santoku je dokonalým spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Dĺžka ostria 165 mm.

Extrémne ostrý japonský Santoku/Chef zo série Hokiyama Dark Octagonal z damaškovej ocele s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Nôž SANTOKU je bezohľadný kuchynský bojovník, ktorý je pripravený na všetky vaše priania. Japonské slovo "santoku" sa zhruba označuje ako "tri cnosti", čo svedčí o všestrannosti tohto nožového štýlu a druhu rezov, ktoré vyniká (rezanie, rozkrájanie a mletie). Čepeľ je obvykle kratšia ako kuchársky nôž s výrazne odlišnou geometriou.

Nôž Santoku je často vyhlasovaný za fúziu medzi šéfkuchárskym nožom a nakiri, čo vám prináša výhody oboch spomínaných. Vyššia fazeta znižuje trenie, krájanie je tak presnejšie. SANTOKU je dokonalým spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Ostrosť čepele zaistí minimálny únik tekutiny a vaše pokrmy budú plné šťavy a vitamínov. Široká čepeľ a rukoväť v octagonovom tvare Vám poskytne tú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské umenie, precíznosť a nové technológie robí tento nôž z damascénskej ocele (damascus steel) jedinečným a nenapodobiteľným.